Archivi Giornalieri: 26 settembre 2013

Teatro Bonci: aperta la campagna abbonamenti stagione 2013/14.

teatro bonciAl via la nuova stagione teatrale 2013/2014 del Teatro Bonci  (nella foto l’interno del Teatro Bonci). .

Teatro, musica e danza che arrivano a Cesena dai più importanti palcoscenici Italiani e internazionali: per la stagione 2013 – 2014, di nuovo in campagna abbonamenti fino a sabato 5 ottobre 2013, il Teatro Bonci compone un ricco carnet di proposte attraversando epoche, stili e generi, fra tradizione del classico e esplorazione dei territori artistici più vivaci dalla scena contemporanea mondiale,

Dal 12 ottobre 2012 al 5 aprile 2014, sono in programma 33 titoli per un  totale di 73 serate di spettacolo. La campagna abbonamenti è aperta fino a sabato 5 ottobre. Dall’8 ottobre inizia la prevendita dei biglietti.

Per maggiori infotrmazioni: Teatro Bonci – P.zza Guidazzi – Cesena

biglietteria 0547 – 355959 – info@teatrobinci.it  www.teatrobonci.it

 

 

Il farro – tanti buoni motivi per consumarlo!

farro

Un alimento dimenticato, come tanti cibi poveri, ma rivalutato e recuperato per i suoi numerosi è pregi è il farro.

Il farro è infatti l’antenato di tutti i frumenti, anche se fra tutti, è il cereale meno esigente: è più robusto, resistente al freddo e meno soggetto alle malattie. In più il farro possiede un contenuto proteico  più alto di altri cereali, più vitamine, acidi grassi essenziali, magnesio e aminoacidi. Il farro è oggi una presenza costate sulla tavola, sotto forma di pane, insalata, risotto  dolce ecc…

In commercio esistono due tipologie di questo prezioso cereale: il farro decorticato semplicemente sbucciato e lasciato nella sua forma integrale, che richiede l’ammollo prima dell’utilizzo, il farro perlato, cioè pulito e pronto per essere cotto.

Comunque se vi state domando perché amare il farro, eccovi quattro buone ragioni.

  • il  farro contiene aminoacidi, vitamine B e minerali rispetto il frumento ibrido e non contiene colesterolo
  • il farro contiene proprietà anallergiche
  • il farro è compatibile con tutti i tipi di sangue
  • il farro aggiunge un sapore di nocciola agli alimenti quando lo si usa.

Ricetta: ciambellone di farro.fetta torta d farro 

  • 400 gr.di farina di farro macinata a pietra
  • 3 uova
  • 250 gr di zucchero di canna integrale
  • 100 ml di olio extra vergine
  • 120 ml di latte fresco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di limone grattugiato.